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出張買取19年の実績【買取いちばん】へ

業務用調理器具の買取なら、専門知識と実績豊富な「買取いちばんドットコム」におまかせください。

当社では、ガスコンロ・フライヤー・グリドル・スチームコンベクションオーブンなど、厨房で使用されるさまざまな調理機器を高価買取しています。
全国に販売ルートを持ち、使用年数・状態・メーカーごとの需要を正確に把握した査定が可能です。

また、汚れやサビがある機器でも自社整備工場でメンテナンスができるため、他店では買取NGになったものでも積極的に買取しています。

閉店・移転・入れ替えなどで不要になった業務用調理器具があれば、まずは無料査定をご利用ください。
迅速・丁寧・高価買取をお約束いたします。
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買取参考価格

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業務用調理器具
人気買取ランキング

買取いちばんでよく買取依頼をいただく商品について、ランキング形式でまとめました。

no1@1.5x

マルゼン(maruzen)

マルゼンは、ガスレンジ・フライヤー・ゆで麺器・グリドル・スープレンジなど、業務用調理器具の総合メーカーとして国内トップクラスのシェアを誇ります。

耐久性・安全性・火力の安定性に優れており、長年使っても性能が落ちにくい点が特徴です。
とくに飲食店の開業・改装時には「まずマルゼンで揃える」という店舗も多く、中古市場では最も流通量と需要が安定しているブランドの一つです。

メンテナンス性が高く部品供給が続いているため、年式が古くても状態次第で高値が付きやすい傾向にあります。
ホシザキ電機

ホシザキ株式会社(HOSHIZAKI)

ホシザキといえば製氷機のイメージが強いですが、実は電気グリドルやIH調理器、スチーム機器などの業務用調理機器も多数展開しています。

冷却技術で培った信頼性を調理分野にも活かし、厨房全体の統一設計が可能なメーカーとして飲食店やホテルから高い評価を得ています。

中古市場では「冷却+調理ラインをホシザキで統一したい」というニーズも多く、買取の際もセット査定で高額になるケースが少なくありません。
堅牢な造りと保守部品の豊富さも評価ポイントです。
タニコーロゴ

タニコー(TANICO)

タニコーは、ガスレンジやフライヤー、スチームコンベクションオーブンなど熱調理機器のプロフェッショナルブランドとして知られています。

高温での安定加熱、厨房レイアウトの自由度、そして衛生性の高さが特徴です。
とくに学校給食やホテル厨房など、大規模施設での導入実績が豊富で、中古市場でも耐久性を重視する買い手から高い人気を誇ります。

カスタム対応の特注機や、オプション搭載モデルは再販価値が高く、状態が良ければ高額査定の対象になりやすいブランドです。
フジマック

フジマック(FUJIMAK)

フジマックは、業務用厨房機器の総合メーカーとして国内外で高い評価を得ています。

加熱機器・冷機・洗浄機・搬送機器まで幅広く取り扱い、ホテルやレストラン、病院・給食センターなど、多様な業態に最適な厨房環境をトータルで提案しています。

なかでもガスレンジやフライヤー、スチームコンベクションオーブンといった熱機器は、耐久性とメンテナンス性の高さからプロの現場でも信頼が厚い製品です。

堅牢なステンレス構造と部品供給体制が評価され、長期間使用された機器でも信頼性・機能性・拡張性を兼ね備えたフジマック製品は、中古市場でも常に高い需要を誇ります。
Panasonic

パナソニック(Panasonic)

パナソニックは、IH調理器やスチームオーブン、真空調理機など先進的な業務用調理機器を開発するハイエンドメーカーです。

家庭用家電の技術を応用し、省エネ性能や操作性に優れたモデルが多いのが特徴です。
なかでもホテル・レストラン・病院給食など、衛生基準が厳しい現場で高く評価されています。

中古市場では「パナソニック製なら安心して使える」という信頼感があり、状態の良い機種は他社製品よりも安定した価格で取引される傾向があります。
どんな業務用調理器具
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選ばれる理由

その1

専門スタッフによる正確な査定と高額買取

買取いちばんドットコムでは、業務用調理機器の買取に特化した専門スタッフが査定を行っています。
厨房設備は機種や使用環境によって状態の差が大きいため、一般的な査定では正しい評価が難しく専門知識が必要です。

当社ではタニコー・マルゼン・ホシザキなど各メーカーの製品特性を熟知した査定スタッフが、内部の動作や清掃状態、ガス・電気系統のコンディションまで丁寧に確認しています。

また、自社での修理・整備を可能にし、他店で値が付かなかった古い機器や故障品でも再販を前提とした高価買取を実現しました。
業務用調理機器を適切に見極めるのに必要となるプロの目で、確かな査定をお約束します。

出張・搬出・キャンセルすべて無料!まとめ売りにも対応

業務用調理機器の搬出は重量があり、ガス管や配線の取り外しなど専門的な作業を要します。

買取いちばんドットコムでは、こうした出張査定から搬出作業までをすべて無料で対応しています。
名古屋市内なら最短30分で訪問可能です。
厨房設備一式の買取や、大型機器の階段搬出、深夜・早朝の作業なども柔軟に対応いたします。

さらに、査定金額に納得いただけない場合のキャンセル料も一切不要です。
飲食店の閉店やリニューアル時に発生する大量機器の処分も、ワンストップでおまかせください。

スピーディーかつ安心のサービスで、お客様の負担を最小限に抑えます。
その3

グループネットワークによる安定した再販ルート

当社は全国に展開する販売・再生ネットワークを持ち、厨房機器・業務用調理機器のリユース市場でもトップクラスの買取数を誇ります。

自社でメンテナンスを行い再生した製品は国内外の取引先へ直接販売できるため、中間コストを削減し、査定額にしっかり反映させることが可能です。

また、需要の高いオーブン・フライヤー・製氷機などは、業種や季節ごとの需要データを基に最適な価格で再販できる仕組みを構築しました。
豊富な実績と販売力があるからこそ、他店では難しい高額査定を可能にしています。

業務用機器を安心して売るなら、買取いちばんドットコムにおまかせください。
\ あきらめる前に! /

キズ・汚れ・ワケありでも
買取できることがあります

状態に不安がある商品でも、まずはお気軽にご相談ください!業界歴19年のメンテナンス技術と幅広い販路を持っている「買取いちばん」では、買取できることがあります。

商品本体のキズ
商品本体の汚れ
付属品の欠品
商品に使用感がある
一部動作不良
ノーブランド品
買取のついでに…
引っ越しや実家整理のお客様に!
不用品処分も承ります

引っ越しや家の片付けの時、買取業者や不用品業者などの複数の業者への手配は面倒くさいもの。買取いちばんでは「買取」と「不用品処分」をまとめてお見積できるため、時短&便利にご利用いただけます。
査定のご依頼をいただいた商品が買取できなかった場合も、ご希望に応じて商品の処分を承っております。お気軽にご相談ください。

※品目によっては、一部有料での回収になることがございます。詳細はお問い合わせください。

不用品処分で使える決済サービス
  • クレジットカード(Visa/ Mastercard/Amex/JCB/Diners/Discover)
  • 電子マネー(交通系IC/QUICPay/iDなど)
  • QRコード(PayPay/d払いなど)
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してもらえるの?

選べる3つの買取方法

3つの買取方法から選べます!
査定完全無料・買取金額を聞いた上でキャンセルもOK。

その場で査定・即現金化!

  • 好きな時間に利用したい方
  • パーキングもご用意
  • ボーナスの詳細はこちらから

量が多い・重い時におすすめ

  • 店舗に行かなくてもOK
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段ボールに詰めて送るだけ

  • 着払いで、送料無料!
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出張買取エリア

名古屋・東海を中心に、関東・関西エリアに対応エリア拡大中!
ご自宅が対応エリアかわからない方も、お気軽にお電話いただいて構いません。
※対応エリアに記載がない場合も、お気軽にお問い合わせください。

お客様の声

Google口コミ710件★4.6の高評価
(2025年3月時点)

業務用調理器具の
よくある質問

Q 古い業務用調理機器でも買取してもらえますか?

もちろん可能です。製造から5年以上経過した機器や、動作に不具合のある製品でも買取対象です。当社では自社でメンテナンス可能なため、再販が見込めるものは積極的に査定しています。型が古くても、清掃状態や人気メーカー製品であれば高額買取の可能性があります。

Q 厨房機器をまとめて処分したいのですが、一括でお願いできますか?

はい、一括対応いたします。調理機器・冷蔵機器・什器・テーブルなど、店舗内の設備をまるごと買取可能です。業務用機器の搬出経験豊富なスタッフが、ガス・電気設備の取り外しまで安全に対応します。閉店や移転時の大量買取もおまかせください。

Q 出張査定は本当に無料ですか?

はい、出張費・査定料・キャンセル料のすべてが無料です。見積内容に納得いただけなかった場合でも費用は一切かかりません。重たい機器の搬出もスタッフが行うので、ご負担なくご利用いただけます。

Q 故障している機器や部品をなくしたものでも買取対象ですか?

はい、買取可能です。当社は再生販売ルートを確立しているため、他社では断られるような故障品や部品のない品も条件次第では査定対象です。なかでも人気メーカー(ホシザキ・タニコー・マルゼンなど)の製品は再販価値が高く、状態次第で十分な査定額をお付けできます。

Q 買取の際に必要な書類や準備はありますか?

基本的にはご本人確認書類(運転免許証・健康保険証など)をご提示いただくだけでOKです。機器の取扱説明書や保証書、付属品が揃っている場合は、査定額がアップする可能性があります。お伺い前に型番や製造年をメモしておくと、査定がスムーズに進みます。
もちろん可能です。製造から5年以上経過した機器や、動作に不具合のある製品でも買取対象です。当社では自社でメンテナンス可能なため、再販が見込めるものは積極的に査定しています。型が古くても、清掃状態や人気メーカー製品であれば高額買取の可能性があります。
はい、一括対応いたします。調理機器・冷蔵機器・什器・テーブルなど、店舗内の設備をまるごと買取可能です。業務用機器の搬出経験豊富なスタッフが、ガス・電気設備の取り外しまで安全に対応します。閉店や移転時の大量買取もおまかせください。
はい、出張費・査定料・キャンセル料のすべてが無料です。見積内容に納得いただけなかった場合でも費用は一切かかりません。重たい機器の搬出もスタッフが行うので、ご負担なくご利用いただけます。
はい、買取可能です。当社は再生販売ルートを確立しているため、他社では断られるような故障品や部品のない品も条件次第では査定対象です。なかでも人気メーカー(ホシザキ・タニコー・マルゼンなど)の製品は再販価値が高く、状態次第で十分な査定額をお付けできます。
基本的にはご本人確認書類(運転免許証・健康保険証など)をご提示いただくだけでOKです。機器の取扱説明書や保証書、付属品が揃っている場合は、査定額がアップする可能性があります。お伺い前に型番や製造年をメモしておくと、査定がスムーズに進みます。

業務用調理器具を
高く売るポイント

01

動作確認とメンテナンス状態をチェックする

業務用調理機器は、加熱性能や温度制御、サーモスタットなどの動作が正常かどうかが査定の大きなポイントになります。

とくにガスレンジ・フライヤー・スチームコンベクションオーブンなどは、火力の安定性やセンサー類の反応に不具合があると査定額が下がる場合があります。

使用前後の清掃を丁寧に行い、油汚れや焦げ付きが少ない状態であれば、内部部品の劣化も軽減され好印象です。
また、定期メンテナンス履歴が残っている場合は、動作保証がしやすく、高額査定につながる傾向があります。
02

付属品やオプションパーツを揃えて出す

業務用調理機器は、本体以外に付属の網・トレー・フタ・フィルター・排水ホースなどが付いていることが多く、それらが揃っていると再販価値が上がります。

なかでもメーカー純正パーツや別売オプション(例:タニコーの特殊バーナー、マルゼンの水切りトレーなど)は需要が高く、査定時に加点されるケースもあります。
取扱説明書や保証書、点検記録簿などの書類もあれば、使用環境が明確にわかるため評価が上がるポイントです。

部品をまとめて清掃してから出せば、査定スタッフからの印象も良くなります。
03

複数まとめて査定に出す「おまとめ買取」を活用

厨房閉鎖やリニューアルの際に、調理機器だけでなく冷蔵庫・食洗機・テーブル・椅子などをまとめて売ると「おまとめ買取」による査定アップが期待できます。

業務用機器は単体よりも、厨房一式として引き取れる方がリユース業者にとって再販効率が高く、搬出コストの削減分を還元できるため高値がつきやすいのです。

とくに同一メーカーで揃えている店舗は再販時に統一感が評価されるため、ブランドをそろえた状態で査定に出すのがおすすめです。
04

清掃・搬出の手間を軽減することで印象アップ

業務用調理機器は、長期間の使用によって油煙や焦げ付き、ステンレスのくすみなどが発生しやすいですが、査定前の簡単な清掃で印象が大きく変わります。

表面の油汚れや焦げを落とし、配管・フィルター部分の詰まりを取り除くだけでも動作チェックがスムーズになり、結果的に高額査定につながります。

また、搬出経路を確保しスムーズに引き取れるようにしておくと、業者側の作業負担が減りますので減額リスクを避けることが可能です。

日頃の手入れと準備が査定アップの鍵となりますので、心がけておきましょう。

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