ラーメン店などでもよく使われるスライサーは、刃こぼれが無く、きちんと作動するか、付帯機能が働くかなどが、査定の重要なポイントとなりますので、事前に必ずチェックしておくようにしましょう。特に大型のスライサーになるほど、替え刃が高価になるため、刃こぼれしていると査定額に大きく影響します。そのため日頃から、数日に1回の割合で、付属の砥石を当てて切れ味を保つようにしましょう。前後に動くスライサーは、可動レールに機械油を注油して滑らかな動きを保つようにしてください。仮に機能に不具合や故障がある場合でも、当店には自社修理工場があるので、ほとんどの場合買取が可能です。状態を確認しますので、まずは無料査定でご相談ください。